შვრიის ჯანსაღი საუზმე

შვრიის ჯანსაღი საუზმე

მომზადების წესი:

ტაფაზე დაყარეთ შვრია და მოხალეთ, ხშირად მოურიეთ იმისათვის რომ არ მიიწვას, დაამატეთ ნიგოზი და ზმესუმზირის თესლები , ტაფაზე არსებული მასა გადაიტანეთ  ჯამში იმისათვის რომ გაცივდეს.ჯამში დაუმატეთ ფინიკის ჩირი და ხორბალი, აურიეთ კარგად სანამ სრულად კარგად არ აირევა დაუმატეთ იოგურტი და კენკრა, სურვილისშესაბამისად შესაძლებელია კარიცის დამატება

ინგრედიენტები:

100 გრამი შვრიის ფანტელები

12 ცალი ნიგოზი

2 სადილის კოვზი დარჩეული მზესუმზირა

6 ცალი ფინიკის ჩირი

25 გრამი ხორბალი

150 მლ იოგურტი ან კეფირი

300 გრამი შერეული კენკრა მარწყვი, ჟოლო და მოცხარი